- Beschrijving
- Specificaties
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Acmella oleracea noemen we in het nederlands champagneblad of ABC-kruid. De plant is afkomstig uit tropisch klimaat en groeit bij ons als éénjarige. Champagneblad wordt 30 cm hoog, houdt van warmte en voldoende vocht op een plekje in zon of halfschaduw. Het is een rijk vertakte, breed uitgroeiende plant die kan fungeren als bodembedekker doordat op de grond hangende zijtakjes gaan wortelen. Deze plant doet het ook goed in een pot. Acmella oleracea heeft donkergroen, licht getand, hartvormig blad en bloeit van juni tot de eerste vorst. De bolvormige bloemen zijn geel met een roodbruine kern. Zowel blad als bloemen zijn eetbaar en hebben medicinale eigenschappen. De bloemen van champagneblad veroorzaken een prikkelend, licht verdovend gevoel in de mond en geven een pittige, waterkersachtige smaak in salades.
Let op! Met het gebruik van sommige kruiden moet je uitkijken als je zwanger bent, tijdens het zogen, indien u medicijnen neemt of bij kinderen onder de 2 jaar. Alvorens u de Acmella oleracea intens gebruikt dient u contact op te nemen met een voedingsdeskundige of een gekwalificeerde arts voor medisch advies.
Plantenfamilie: Compositae - composietenfamilie
Nederlandse naam / volksnamen/ synoniemen: champagneblad, ABC-kruid, prakers, huzarenkruid
Herkomst: Brazilië
Plantdichtheid in volle grond: 6 / m²
Gebruik: zomerbloembakken, keukengerechten, superfoods, kruidentuin volle grond, kruidentuin op je terras of balkon (in potten), medicinaal, superkruiden
Toepassing in de keuken: rauw versneden in salades, toegevoegd aan kruidenboter, roomkaasjes, sauzen, stoofpotje of in soepen
Onderhoud:
Snoeien: