- Beschrijving
- Specificaties
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Thymus citriodorus 'Aureus' of gele citroentijm, is een aromatisch, wintergroen halfheestertje met een hoogte van 10 tot 20 cm. De plant is meerjarig en goed winterhard op voorwaarde dat er geen water op de grond blijft staan. Gele tijm vraagt dus om een goed doorlatende bodem, die eerder droog, zandig en kalkrijk is, op een warme plek in de zon. Je kan deze plant ook in een pot houden. De plant verdraagt vorst maar geen koude wind. Thymus citriodorus 'Aureus' heeft kleine, afgeronde blaadjes en bloeit van juni tot augustus met lila bloempjes. Om de plant compact te houden wordt deze teruggesnoeid na de bloei. Citroentijm is een heerlijk, naar citroen geurend kruid. Zowel blad als bloeiende toppen zijn eetbaar. Deze medicinale plant trekt bijen en vlinders aan.
Let op! Met het gebruik van sommige kruiden moet je uitkijken als je zwanger bent, tijdens het zogen, indien u medicijnen neemt of bij kinderen onder de 2 jaar. Alvorens u de Melissa officinalis intens gebruikt dient u contact op te nemen met een voedingsdeskundige of een gekwalificeerde arts voor medisch advies.
Plantenfamilie: Lamiaceae - lipbloemenfamilie
Nederlandse naam / volksnamen/ synoniemen: gele citroentijm
Herkomst: Middelandse-Zeegebied
Plantdichtheid in volle grond: 10 / m²
Gebruik: bodembedekker, wilde tuin, cottagetuin, natuurlijke tuin, jaarrond in bloembakken en sierpotten, keukengerechten, superfoods, kruidentuin volle grond, kruidentuin op je terras of balkon (in potten), medicinaal, superkruiden
Toepassing in de keuken: bij kip, vis, lam, kalf, fruitsalades in confituur en thee, bij warme groenten en marinades
Onderhoud:
Snoeien: jaarlijks, lichtjes insnoeien na de winter net voordat de plant terug begint te groeien