- Beschrijving
- Specificaties
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Artemisia dracunculus kennen we in het nederlands als franse dragon. Dit aromatische keukenkruid wordt 80 cm hoog. Franse dragon is een meerjarige, matig winterharde plant die beschermd moet worden tegen vrieskou. Daartoe kan je de wortels afdekken met een flinke laag bladeren of stro. De plant heeft rechtopgaande stengels en smal, glanzend, donkergroen blad. De kleine geelgroene bloempjes zijn van weinig betekenis. Artemisia dracunculus is goed droogtetolerant, staat graag in zon of halfschaduw, op een niet te voedselrijke, goed doorlatende bodem. De plant verdraagt geen natte winterbodem. Doorheen het hele groeiseizoen is het licht bittere, naar anijs smakende blad te plukken voor vers gebruik. Jonge blaadjes zijn het lekkerste, regelmatig oogsten is daarom een goed idee.
Let op! Met het gebruik van sommige kruiden moet je uitkijken als je zwanger bent, tijdens het zogen, indien u medicijnen neemt of bij kinderen onder de 2 jaar. Alvorens u de Origanum vulgare Compactum intens gebruikt dient u contact op te nemen met een voedingsdeskundige of een gekwalificeerde arts voor medisch advies.
Plantenfamilie: Compositae - composietenfamilie
Nederlandse naam / volksnamen/ synoniemen: Franse dragon, drakenkruid
Herkomst: Zuid-Europa
Plantdichtheid in volle grond: 7 / m²
Gebruik: keukengerechten, superfoods, kruidentuin volle grond, kruidentuin op je terras of balkon (in potten), medicinaal, superkruiden
Toepassing in de keuken: fijn gehakt in bearnaise- of tartaarsauzen, salades, dressings, puree , omelet, gevogelte, vlees, vis of schaaldieren
Onderhoud:
Snoeien: