- Beschrijving
- Specificaties
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Hyssopus officinales heeft de nederlandse naam hysop. Deze decoratieve, half groenblijvende, heester wordt 60 tot 80 cm hoog en groeit bij voorkeur op een zonnig plek in losse, kalkrijke grond. Hysop heeft bovenal een goed doorlatende, eerder droge bodem nodig, hij verdraagt geen natte wortels in de winter. Je kan hysop ook in een pot kweken. De plant heeft smal, lancetvormig, aromatisch blad en bloeit van juni tot augustus met lange aren van blauwpaarse bloemen. Hyssopus officinalis is een mooie plant die perfect in siertuin of rotstuin kan. Blad, bloemen en jonge scheuten van hysop zijn eetbaar. Fijngesneden blad geeft een fijn maar pittig smaakje aan gerechten, bloemen kleuren mooi in een salade. Deze plant heeft medicinale eigenschappen en leent zich goed tot drogen. Bijen en vlinders houden van hysop.
Plantenfamilie:
Nederlandse naam / volksnamen / synoniemen: bijenkruid
Herkomst:
Plantdichtheid in volle grond: / m²
Gebruik:
Toepassing in de keuken:
Onderhoud:
Snoeien: