- Beschrijving
- Specificaties
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Levisticum officinalis kennen we in het nederlands als lavas of maggiplant. Dit overblijvende, sterk aromatische kruid kan tot 200 cm hoog worden. Lavas houdt van vruchtbare, vochtige, goed doorlatende bodem en staat het liefst in de zon. De plant lijkt wat op selder, met zijn groengeelachtige blad. Levisticum officinalis bloeit met schermen van groengele bloempjes in juli en augustus, daarna komen de zaden die evenals het blad en de holle stengel eetbaar zijn. Na de bloei krijgt het blad een bittere smaak, dus oogst je dat best vooraf om het te drogen of in te vriezen. Het aroma van maggiplant blijft goed behouden na drogen. Om de bladgroei te verhogen of om uitzaaien te voorkomen kan je de bloeistengels verwijderen, maar de bloemen trekken wel bijen en vlinders aan.
Plantenfamilie:
Nederlandse naam / volksnamen / synoniemen: maggiplant
Herkomst:
Plantdichtheid in volle grond: / m²
Gebruik:
Toepassing in de keuken:
Onderhoud:
Snoeien: