- Beschrijving
- Specificaties
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Beta vulgaris cicla noemen we in het nederlands snijbiet of warmoes. Deze sterke, snelgroeiende en makkelijk te kweken plant wordt 50 tot 60 cm hoog. De plant doet het goed in zon en halfschaduw en kan op elke grondsoort mits voldoende vocht en een goede hoeveelheid compost. Snijbiet is een oude groente die geteeld wordt voor blad en bladsteel. Jong blad van snijbiet kan meerdere malen geoogst worden wanneer het blad geplukt of gesneden wordt zonder de kern van de plant te raken. Blad wordt klaargemaakt als spinazie en jonge blaadjes kunnen ook rauw in een salade. De bladstelen worden gestoofd en vaak bereid met een witte saus. Beta vulgaris cicla is matig winterhard. Er kan het hele groeiseizoen door geoogst worden tot aan de eerste vorst.
Plantenfamilie:
Nederlandse naam / volksnamen / synoniemen: snijbiet
Herkomst:
Plantdichtheid in volle grond: / m²
Gebruik:
Toepassing in de keuken:
Onderhoud:
Snoeien: