- Beschrijving
- Specificaties
Photo courtesy of: Henk Lic. Sc.
Satureja montana, in het nederlands winterbonenkruid, is een aromatische, groenblijvende heester die tot 40 cm hoog wordt. Winterbonenkruid staat graag op een plek in de zon, op kalkrijke, goed doorlatende, eerder arme bodem. De plant verdraagt niet dat grond te nat is. Satureja montana heeft klein, donkergroen, lancetvormige blad op houtige stengels en bloeit van juni tot augustus met witte bloempjes. De plant wordt gebruikt in de keuken en heeft medicinale eigenschappen. Blaadjes voor vers gebruik zijn op elk tijdstip te oogsten, om te drogen oogst je best net voor de bloei. Regelmatig snoeien zorgt dat de plant compact blijft en komt de smaak ten goede. Winterbonenkruid trekt bijen en vlinders aan en is een goede compagnon voor boontjes in groentetuin en kookpot.
Plantenfamilie:
Nederlandse naam / volksnamen / synoniemen:
Herkomst:
Plantdichtheid in volle grond: / m²
Gebruik:
Toepassing in de keuken:
Onderhoud:
Snoeien: